סמבוק שחור (Sambucus nigra) לפרחי הסמבוק ולפירותיו פעילות מחזקת מערכת חיסון, אנטי-ויראלית, נוגדת שיעול ועווית, מפחיתת גודש וליחה בדרכי הנשימה ומייזעת. הם מותווים לטיפול בשפעת ובהצטננות, לטיפול במצבים דלקתיים המלווים בגודש במערכת הנשימה העליונה כגון: סינוסיטיס (נחשב לצמח ספציפי) וקדחת השחת, שיעול ליחתי או יבש וכן קוצר נשימה והורדת חום גבוה. כמו כן משמש הצמח לשיקום ולסיכוך ריריות מערכת הנשימה, הוא מותווה כחלק מטיפול באסטמה, בברונכיטיס ובאלרגיות המערבות את דרכי הנשימה. מסורתית, הפרחים משמשים להפגת וניקוז גודש במעברי הנשימה (סינוסיטיס, דלקות אוזניים, נזלת) ולפריקת חום. הפירות משמשים לוויסות וחיזוק התגובה החיסונית, למניעת מחלות חורף, כאנטי-מיקרוביאליים, לחיזוק כללי במצבים של חולשה גופנית ונפשית ובמצבי עצירות (בפרט בילדים). הרכיבים הפעילים העיקריים בפירות הם פלבנואידים (רוטין, כריסנטמין), אנתוציאנינים, גליקוזידים ציאנוגנים (מתפרקים בתהליך המיצוי), ויטמינים (תכולת ויטמין C גבוהה) ועוד. הפרחים מכילים פנלבנואידים (קוורציטין, רוטין, אסטרגלין, קמפרול, היפרוזיד), טריטרפנים, סטרולים, חומצות פנוליות מגוונות ושמן נדיף. הסמבוק פועל למניעת הדבקה ויראלית (Anti-infective) על ידי היצמדותו לזיזים שעל פני הוירוס תוך נטרול יכולת חדירתו אל ממברנת התא האנושי. פעילות זו נחקרה כנגד וירוסי שפעת, הרפס סימפלקס, נגיף HIV ו-MRSA .פעילותו החיסונית מקושרת בין היתר להגברת ייצור ציטוקינים (חלבוני תקשורת בין תאית) המובילים לשפעול של מקרופאג'ים. מחקר קליני מבוקר וכפול-סמיות שנערך בישראל בחן את פעילותו האנטי-ויראלית של הסמבוק כנגד מספר סוגים של נגיף השפעת (B, A Influenzavirus). במחקר דווח הקלה משמעותית בתסמינים ב- 93.3% מהמקרים לאחר יומיים של טיפול, ועל ריפוי מלא ב-%90 מהמקרים לאחר שלושה ימי טיפול. מחקר נוסף מצא גם פעילות כנגד חיידקים גראם-חיוביים וגראם-שליליים שכיחים במערכת הנשימה. פירות הסמבוק הדגימו יכולת עיכוב של נגיף שפעת החזירים (H1N1) על ידי מניעת כניסתו לתאים. מחקרים עדכניים מצביעים על כך ששילוב סמבוק בפורמולה צמחית לטיפול במחלות זיהומיות של דרכי הנשימה העליונות יעיל בהפחתת הפרשת ליחה, בניקוז נוזלים מדרכי הנשימה העליונות, במיתון כאבי ראש ובהפחתת גודש באף.